Strauß mal anders und zwar als "Rheinischer Strauß". Eine Alternative zum "Rheinischen Sauerbraten". Da haben Pferd und Rind wohl eine erstzunehmende Konkurenz bekommen. Aber nichts vierbeiniges und auch nicht aus der Nachbarschaft. Wer hätte das gedacht dass ein Afrikaner zum Star in rheinischen Küchen wird. Und gesund ist das Fleisch dieses Tieres auch noch.
