rezepte

Rezept Gebackene Wan Tan Mit Curry Shrimps

Mo, 07/07/2008 - 07:48

gebackene Wan Tan sind knusprig frittierte Reisnudel Teigtaschen mit Füllung.

Rezept - Thailändische Chili Ananas Dip Sauce

Sa, 05/07/2008 - 06:07

Die thailändische Chili Ananas Dip Sauce ist
eine besonders leckere Dip Sauce,
die auch unter dem Namen “süße Chilisauce”
in Asiashops als Fertigprodukt erhältlich ist.

Lebensmittellexikon

Fr, 04/07/2008 - 22:55

Ausführlich und aktuell will das Lebensmittellexikon zu alltäglichen und exotischen Lebensmitteln inklusive Zubereitungstipps geben. Das Online-Nachschlagewerk hat einen Saisonkalender für Nüsse, Obst und Gemüse sowie ein kulinarisches Wörterbuch.

Würzkraut

Fr, 04/07/2008 - 22:47

Informationen zu Kräutern und Gewürzen

Rezept Thai Fruehlingsrollen

Fr, 04/07/2008 - 10:13

Ursprünglich stammt die Frühlingsrolle höchstwahrscheinlich aus China, doch heutzutage steht sie nicht nur in vielen asiatischen Ländern auf dem Speisezettel, sondern ist weltweit ein beliebter Snack...

Kochen & Genuss: Grün & edel: Rezepte mit Oliven

Mi, 02/07/2008 - 09:02

Der Olivenbaum, die uralte Kulturpflanze, inspiriert seit jeher Maler und Poeten. Uns jetzt auch - zu besonderen Oliven-Rezepten. Und die dürfen Sie nicht nur anschauen, sondern probieren.

Flüssiger Rauch - Liquid Hickory Smoke

Di, 01/07/2008 - 09:41

Flüssiger Rauch (Liquid Smoke) ist ein Raucharoma was durch Kondensation und anschließende Weiterverarbeitung des Rauches von Holzspänen gewonnen wird.
Besonders beliebt ist das Aroma des Hickory Holzes...

Rezept Cacik Türkische Joghurtsauce mit Minze

So, 29/06/2008 - 10:53

Die türkische Joghurtsauce Cacik passt hervorragend zu gegrillten türkischen Gerichten wie z.B. Köfte (türkische Hackfleischröllchen), aber auch zu Calamari, Cevapcici, gegrillten Steaks, Fisch, etc…

Rezept - Chimichurri - argentinische Steaksauce

Di, 24/06/2008 - 10:16

Die Sauce mit dem klangvollen Namen Chimichurri stammt aus Argentinien
und wird zu gegrilltem Rindfleich, wie z.B. Steaks gereicht...

Rezept Thailaendische Reissuppe Khao Tom

Mo, 23/06/2008 - 09:23

Die Reissuppe Khao Tom ist das klassische Frühstück in Thailand.
In vielen internationalen Hotels versteht man unter asiatischem Frühstück entweder eine Reissuppe (Khao Tom) oder Reis Congee/Reisbrei (Jok).
Reissuppe und Reisbrei sind sehr magenfreundlich und leicht verdaulich und werden deswegen auch bei Krankheiten gerne gereicht....


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