Barbarie-Enten (auch Moschus- oder Warzenente genannt) sind Flugenten mit einem geringeren Fettansatz als Pekingenten und einer kräftigere Flugmuskulatur. Dadurch haben sie einen deutlich höheren Brustfleischanteil.

Quelle:
http://schraegschrift.de/barbarie-ente-mit-orangen-g...
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So, 04/05/2008 - 15:02 - Themen: , , , , , , ,