Ihre Schulzeit verbrachte Hilton auf der Canterbury School in Connecticut, der Buckley School in Sherman Oaks, Kalifornien, und zuletzt auf der Dwight School in New York. Im Alter von 17 Jahren verließ sie die Schule.
Paris veröffentlichte 2004 ein Buch mit dem Titel "Confessions of an Heiress: A Tongue-in-Chic Peek Behind the Pose". Es stand wochenlang in den Top Ten der Bestsellerliste der New York Times.
Im Jahr 2005 war Paris Hilton mit dem griechischen Multimilliardärssohn Paris Latsis verlobt.