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Menschen die unter Einschlafstörungen leiden können auf einen gesunden Schlaf hoffen. Wissenschaftlern gelang es Milchkristalle, die einen hohen Melatoningehalt haben auch Milch zu extrahieren.

Nachdem das Milchwerk in Tübingen geschlossen wurde planen die regionalen Landwirte die Gründung einer Genossenschaft. In welcher Form kann sie sich am Markt behaupten?

Ein guter Artikel über Milch.

Mehr Geschäft durch Heimatverbundenheit: Lidl vertreibt ab Montag in Bayern erstmals Milchprodukte mit einem regionalen Label.

Wir kennen sie aus der DDR und auch von der früheren Preisbindung: die Festpreise.

Entegegen der weitverbreiteten Meinung, dass Milchprodukte dick machen, wurde kürzlich folgendes nachwiesen: Milch ist gesund und macht sogar schlank!

In der Reihe Dok 5 – Das Feature brachte WDR 5 neulich die Sendung „An weißer Milch klebt rotes Blut – Die Utopie vom veganen Leben“. 59 kg Fleisch essen die Deutschen im Schnitt pro Jahr. Vor zwanzig Jahren waren es noch 70 kg.

Das schlägt doch dem Fass den Boden aus: Ausgerechnet ein Oberpfälzer ruft zur revolution auf dem oberbayerischsten Markenartikel unter dem weiß-blauen Himmel auf.

Kinder die Milch trinken werden später sterben als die Kinder die die darauf verzichten ein Glas Milch zu trinken.

Der Literpreis für Milch ist trotz Milchquote im Keller. 21 Cent bekommt der Milchbauer von der Molkerei. Und trotzdem zahlt der Verbraucher einen deutlich höheren Ladenpreis.