Wurst, Käse, Milch, Brot, Fleisch & Co. sind mindestens in 32 Prozent der Haushalte schon einmal verdorben gewesen. Zum einen aufgrund falscher Lagerung oder Überschreiten des MHD´s. Am liebsten mögen wir unsere Lebensmittel frisch. Mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) geben Hersteller Garantie, dass ein Produkt einwandfrei genießbar ist.
Wer Medikamente einnehmen muss, denkt sicherlich nicht darüber nach, welche Lebensmittel sich mit den Wirkstoffen nicht vertragen. Dabei gibt es einige Gefahrenquellen, die man unbedingt kennen sollte.
Auch Nahrungsmittel können nicht ganz unbedenklich sein, wenn man Tabletten einnehmen muss. Welche Nahrungsmittel nicht zusammen passen und welche Folgen das haben kann, wird in diesem Artikel erläutert.
Jahr für Jahr werden inzwischen mehr als 90 Millionen Tonnen Lebensmittel in der EU vernichtet. Bis 2020 geht man von einem Zuwachs von 40% also auf über 126 Millionen Tonnen aus, die privat, wie gewerblich in der Tonne landen.
Der verlinkte Artikel beschäftigt sich mit Bio und Bio Lebensmittel. Er geht darauf ein, warum man Bioprodukte kaufen sollte und welche Nachteile konventionelle Produkte haben. Anschließend werden noch einige (sicher nicht alle ;)) Bio-Shops, in denen man Lebensmittel kaufen kann, aufgelistet.
In einer Eilverordnung hat die EU die Grenzwerte für radioaktiv belastete Lebensmittel angehoben. Mit dem Inkrafttreten der Verordnung am 27.3.2011 gelten nun außergewöhnlich hohe Grenzwerte. Die Öffentlichkeit wurde über diese Grenzwertänderung nicht informiert.
Es wird immer schwerer, sich bewusst zu ernähren. Diese Liste kann dabei helfen, Lebensmittel zu finden, die gänzlich ohne künstliche Aromastoffe auf dem riesigen Markt der Lebensmittel sind. Immerhin eine kleine Hilfe um sich in diesem Dschungel zurechtzufinden.
Sternekoch Chritian Rach empfiehlt nun auch Produkte die nicht nur gut schmecken sondern auch weitgehend frei von Lebensmittelzusatzstoffen sind. Alle empfohlenen Produkte sind von einem unabhängigen Institut auf Schadstoffe getestet und für unbedenklich befunden worden. Tomatensoße, Spagetti, Butter und vieles mehr findet man auf der Rach getestet Webseite.
Der Lebensmittel-Discounter Lidl gab bekannt, dass unzulässig hohe Rückstände des Wachstumsregulators Ethephon in Paprika festgestellt wurden.
Der aktuelle Dioxin-Skandal führt es uns gnadenlos vor Augen: Um die Qualität der Lebensmittel in Deutschland ist es nicht gut bestellt. Der unterhaltsame Artikel beleuchtet das Thema Lebensmittel, Industrie und Politik aus einer humorvollen Sicht ... was soll man auch anderes machen?
