Strauß mal anders und zwar als "Rheinischer Strauß". Eine Alternative zum "Rheinischen Sauerbraten". Da haben Pferd und Rind wohl eine erstzunehmende Konkurenz bekommen. Aber nichts vierbeiniges und auch nicht aus der Nachbarschaft. Wer hätte das gedacht dass ein Afrikaner zum Star in rheinischen Küchen wird. Und gesund ist das Fleisch dieses Tieres auch noch.
Hierzulande ist der Kürbis eher bekannt als Markenzeichen den Halloween-Festes, welches natürlich aus den Staaten stammt. Aber hinter dieser Frucht steckt noch mehr. Man kann sie essen, sie dient zur Dekoration oder aber auch die heilenden Kräfte der Kerne und des daraus gewonnenen Öls machen den Kürbis so vielseitig.
Auch, oder gerade weil es auf den Winter zugeht. Warum nicht mal über ein kleines Picknick nachdenken? Wer sagt, dass es an die warme Jahreszeit gebunden ist?
Eine grüne Decke auf den Wohnzimmerboden, schnell noch eine CD mit Waldgeräuschen eingelegt und schon kann es losgehen.
Der unbekannte Geschmack: Umami, der fünfte Geschmack. Neben salzig, süß, bitter und sauer gibt es noch etwas: UMAMI
Im Westen weitgehend unbekannt, ist der Geschmack Umami ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Übersetzt bedeutet es "wohlschmeckend oder herzhaft". Erzeugt wird der Geschmack durch Glutamate, die auf der Zunge von speziellen Rezeptoren wahrgenommen werden.
Zum zehnten Jahrestag von 911 gibt es hier spannende Fakten zum Thema 911 und der Kampf der Kulturen, ein Thema welches man auch zu diesem Jahrestag ganz klar auf der Agenda haben sollte.
In diesem Video kann man Katzen beobachten, die schon etwas seltsame Spielchen treiben. Da sperrt eine Mieze die andere in den Karton und dann.... Na, das muss man sich ansehen!
Mein Leibgericht Pizza hole ich mir zwar sehr gerne bei meinem Lieblings-Pizzabäcker, aber manchmal nehme ich mir die Zeit für eine leckere Eigenkreation. Beim Chefkoch findet man hierzu eine Stoff für seine kreativen Ideen.
Ob zum Fleisch oder Fisch, auf Brot oder zum Grillen, mit selbst gemachter Kräuterbutter kann man nichts falsch machen. Sie ist schnell hergestellt und kann auch schon am Tag davor hergestellt werden. Lassen Sie bei der Zusammenstellung der Gewürze Ihrer Fantasie freien Lauf.
Edamame sind grün wie Erbsen, sind aber eigentlich Sojabohnen, die eingelegt besonders gut schmecken. Inspiriert von diesem putzigen Gemüse, gibt es auf mameshibaworld.com eine ganze Serie aus Animecharakteren, in der den erbsenartigen Kugeln Leben eingehaucht wurde.
Auf Küchen Leben finden Sie sehr viele Informationen rund ums Thema Küche und kochen. Welche Küche ist für mich am Besten geeignet? Was gibt es für Neuheiten auf dem Gebiet? Lesen Sie es hier als Erster.
