In Zeiten steigenden Rohstoffpreise und sich verknappender Ressourcen sucht die Menschheit wieder intensiver nach alternativen. Dies gilt genauso für die energetische als auch die stoffliche Nutzung von agrarischen Rohstoffen. Weil die Benzinpreise bereits die Schmerzschwelle überschritten haben, ist Biodiesel ein Thema. Das gleiche gilt im Kunststoffbereich. Plastik wird teurer weil das Inputmaterial Mineralöl preislich geradezu explodiert ist. Aufgrund dieser prekären Situation wird nach Alternativen auf Stärke oder Milchsäurebasis gesucht.