Infopirat.com

Über der Erde ist die Kartoffelpflanze schön und giftig, unter der Erde unansehnlich, dafür nahrhaft und gesund. Daraus wurde in Europa zunächst fast zwangsläufig eine Geschichte der Missverständnisse, Fehleinschätzungen.

Kartoffel-Salat und Nudelsalat sind "die" die Lieblingssalate der Deutschen wenn es um leckere Beilagen zu Fleisch oder Grillgut im speziellen geht. Einige der beliebtesten Rezepte für Kartoffelsalat findet ihr hier...

Das unterirdisch wachsende Knollengemüse gehört zu einer oberirdischen Pflanze, die zu den giftigen Nachtschattengewächsen zählt. Deshalb sind alle grünen Pflanzenteile und auch die Früchte giftig.

Der Name Feldfrucht täuscht, denn bei den Knollen handelt es sich nicht um Früchte, sondern um knollige Verdickungen an den Wurzeln der Planze, die als Nahrungsspeicher für die vegetative Vermehrung dienen.

Wie die Kartoffel so ist auch die Tomate - solanum lycopersicum - ein Solanum, ein Nachtschattengewächs.

Der Gattungsname Nachtschatten, mittelhochdeutsch nahtschate, althochdeutsch nahtscato, bezieht sich auf die dunkelvioletten Blüten und schwarzen Beeren des in allen Pflanzenteilen giftigen Bittersüßen Nachtschattens.

Ähnlich bekannt ist die Tollkirsche, die wegen ihrer dunklen kirschgroßen Beeren auf Kinder anziehend wirkt und vor deren Genuss man deshalb schon immer gewarnt wurde.