n keinem Industriezweig ist der Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden so stark zu spüren wie in der Nahrungsmittelindustrie. Durch den Einsatz von Gentechnologie finden derzeit in dieser Industrie tiefgreifende Umwälzungen statt. Die Öffentlichkeit erhält allerdings nur einen begrenzten Einblick. Viele verunsichert das Thema daher. Wie funktioniert Gentechnik und kann sie uns schaden? Welche Lebensmittel werden mittels Gentechnik optimiert?
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