Mehr Vitamine, mehr gesunde Fettsäuren, weniger Gift: Studien belegen nun, wie gut Biolebensmittel wirklich sind. Obwohl britische Forscher jüngst etwas ganz anderes verkündeten.
Lecker Tomaten vom Biobauern? Aromatische Eier von freilaufenden Hühnern? Das Roastbeef vom frei grasenden Galloway-Rind? Jahrzehntelang rümpfte die große Mehrheit der Menschen bloß die Nase: Einkaufen im Bioladen?
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